Cookies Lebaran

Sebenarnya mo mosting dr kemaren2 tp ga sempet..
pas Ramadhan kmrn aq bkn lumayan banyak cookies lho..25 toples (klo buat aq ya lumayan banyak..abisnya smua dikerjain malem hari pas abie dah bobo' plus sndrian lg (ayahnya abie kadang mbantuin ngovenin jg se....).
kmrn aq smpt bikin kastengles, kue bedak alias putri salju, choco chips, coco cruch dll..
pertamanya se nyoba2 resep trus dibagi2 ma mama, ibu mertua, bulek n dimakan sndri truz temenn2 ada yg pesen..Alhamdulillah lumayan..itung2 trial buka usaha..he he

Bakwan Jagung..

Kalo' istilah surabayanya se Dadar Jagung..bahkan di warung Cak Mis (tempat nongkrong yg terkenal di sby..) namanya pakan doro alias makanan burung dara.
Wah ko makanan burung dara dimakan manusia se..?? maksudnya jagung itu makanan burung dara makanya bakwan jagung diplesetin jadi pakan doro..



Disana msh ada istilah makanan yg lebih aneh2 lg spt cakar maut (cakar ayam), mlarat (ote2), Mbo' nom (sinom)..( mbo' nom artinya istri mudah..).
pokoknya nama makananya ga da yg bener...



Wah ko jd nglantur pdhl aq mo mostingin resep Bakwan Jagung, ya udah dilanjutin yach..

Bahan :
5 buah Jagung (jgn terlalu muda / tua) disisir dan dihaluskan
Daun bawang merah yg dipotong kasar
1 sdm Tepung terigu
udang secukupnya
1 btr telor



Bumbu halus :
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
3 bh cabe rawit
garam n gula secukupnya





Cara membuat gampang ko tinggal campurin aja semua jadi satu. Jagung n bumbu yg udah dialusin dijadiin satu. Tambahin tepung, telor, udang dan daun bawangnya. Truz goreng dech..





Yump..Yump..Yummy

Mie Telor Goreng...

lagi pengen bkn mie telor goreng ne...
bahan2 dah lengkap let's start it..

Bahan :
1 bungkus mie telor
1 iket sawi
10 biji bakso / udang
250 gr ayam di masak ambil kaldunya trus ayamnya dipotong2
daun bawang potong2
daun seledri
kecap secukupnya

Bumbu halus :
3 siung bawang putih
5 siung bawang merah
1 sdt merica
garam secukupnya

Acar:
Mentimun dipotong2 dibuang isinya
cabe hijau buat lalapan
bawang merah potong2
gula secukupnya
garam secukupnya
cuka secukupnya

Cara Masak..
1. Tumis bumbu halus masukkan daun bawang , bakso, ayam yg dpotong2 dan air kaldu
2. Masukkan seledri, daun bawang, mie, kecap
3. masak sampai matang

untuk : 4 porsi