Putri Salju Mete

Klo resep yg satu ini hasil ngopy punya bu fatma NCC.. hasilnya hmmm..mmhmmm..



Bahan:
250gr mentega (bisa dikombinasi ma margarin, tergantung selera)
100gr gula halus
200gr kacang mete (panggang, cincang jangan terlalu halus biar kress)
250gr tepung terigu

Bahan taburan:
150gr gula bubuk, (optional)
aduk dengan 1/2sdt vanilli (optional)
gula donat secukupnya.

Cara Membuat:

1. Kocok mentega dan gula halus hingga pucat, tambahkan kacang mete dan tepung terigu, aduk rata
2. Bulatkan adonan, simpan dalam kulkas ½ jam, bentuk bulan sabit.
3. Susun dalam loyang tipis (loyang cookies), panggang dalam oven selama lk. 20 menit, hingga matang.
4. Panas-panas, gulingkan dalam gula bubuk biasa, setelah terbalut rata, gulingkan dalam gula donat.
   

NB : aku langsung ke gula donat aja krn hasilnya sama aja

Sagu Keju

Sebenarnya aku belum pernah bikin cookies yang satu ini, tapi berhubung ada yg mesen cookies ini so mau ga mau harus bikin dunk...

langkah pertama..nyalain laptop..(lho kok..mau bikin cookies ko nyalain laptop) he he namya resepnya dulu ke mbah google...setelah dapat resepnya...let's go...

Bahan :

300 gr tepung sagu tani, sangrai dengan 1 lembar daun pandan (biar kandungan air di tepung berkurang dan sagu kejunya jd tambah kresss)

100 gr margarine

50 gr mentega

1 kuning telur

100 gr keju edam/parmesan, parut halus

150 gr gula halus

50 ml santan kental (aku pake kara)

50 gr keju cheddar untuk taburan

Cara bikinnya

1. Kocok mentega, margarine, dan gula hingga lembut, masukkan kuning telur, kocok sampai mengembang (sktr 5 mnt) matikan mikser.

2. Masukkan keju dan santan, aduk rata.

3. Masukkan sagu sedikit-sedikit sehingga cukup kental untuk bisa dispuit.

4. Semprot bentuk bintang/sesuai selera, taburi dengan keju cheddar di atasnya

5. Panggang dalam oven suhu 150 derajat C hingga kering dan matang (kira2 20 menit)

Hasilnya.....TaRRRaaa...rRaaa...

wah enak...n Alhamdulillah yg pesen seneng n puas...

Abie's Cookies

Alhamdulillah...kue keringku laris manis..walaupun bukan musim lebaran, ada aja yg pesen..

Abie's Cookies sadar klo ga da yg sempurna didunia ini so..Abie's Cookies siap menerima segala macam saran dan kritik dari penikmat kue kering semua...

tp dijamin cookies nya maknyusss dgn cita rasa "home made" yg enak dan harga terjangkau...

dll...

klo da yg mo pesen or liat2 isi toko klik aja

http://www.tokokueonline.blogspot.com/

Cookies Lebaran

Sebenarnya mo mosting dr kemaren2 tp ga sempet..
pas Ramadhan kmrn aq bkn lumayan banyak cookies lho..25 toples (klo buat aq ya lumayan banyak..abisnya smua dikerjain malem hari pas abie dah bobo' plus sndrian lg (ayahnya abie kadang mbantuin ngovenin jg se....).
kmrn aq smpt bikin kastengles, kue bedak alias putri salju, choco chips, coco cruch dll..
pertamanya se nyoba2 resep trus dibagi2 ma mama, ibu mertua, bulek n dimakan sndri truz temenn2 ada yg pesen..Alhamdulillah lumayan..itung2 trial buka usaha..he he

Choco Chip..

Lebaran sebentar lagi..
wah siap-siap bikin cookies ne buat suguhan nanti...
mo coba cookies bikinan bundanya Abie..
klo yg ini kesukaan ayah..biarpun g lg lebaran ya minta dibikinin...


ni om nya abie dah nyobain

Hmm..nyummy..
ada yg mo pesen...?? dijamin mantap..he he..

KASTENGLES

Wuihh..capeknya, abiz bikin kastengels. Ya..resepnya hasil nyontek lagi, dah hasilnya Alhamdulillah..mak kresssss..keju banget gitu lho.. ( ya iya namanya aja kue keju).
walau bentuk kastenglesnya mengalami transformasi, tp dijamnin rasanya tetep ueenaakkk..
(biar ga bosen bentuk batangan..jadi aq cetak bentuk hati..he he)

DIJAMIN..!!! klo ga males bisa nyoba bikin sendiri, ni ada resepnya. Klo males bikin bisa pesen ko...( Ha ha Promosi....)

Bahan:
225 gr tepung terigu
25 gr tepung maizena
100 gr margarine
75 gr mentega
2 butir kuning telur
25 gr keju bola (keju merah) diiris halus
1/2 sdt garam
seujung pisau baking powder

Olesan:
1 kuning telur yg dicampur dgn sedikit susu cair
Keju parut

Cara membuat:

1. Campur tepung, maizena, garam dan keju parut. Aduk rata, gunakan sendok kayu.
2. Masukkan mentega, aduk dgn menggunakan pisau atau garpu supaya mentega terpotong². Jika mentega sdh terpotong kecil, anda bisa mengaduknya dgn menggunakan mixer dgn kocokan spiral.
3. Masukkan kuning telur satu persatu, kocok hingga rata. Anda bisa menguleni sebentar dgn menggunakan tangan
4. Diamkan adonan sebentar atau langsung cetak sesuai selera.


5. Panggang selama 15 menit (sampai setengah matang). kemudian olesi dengan kuning telor dan taburi dengan keju chedar parut. Panggang lagi sampai matang (sekitar 10 menit lagi
   
   
   

untuk : 350 gr

Tips

Disarankan utk tdk sering² menggunakan tangan ketika mengaduk adonan krn hawa panas dari tangan tdk baik utk kerenyahan kue.